Stainer,

acho que o primeiro passo é definir quanto vc. quer gastar neste projeto. O custo dependerá mais do tipo de material que utilizará do que das dimensões da máquina. Se é só um trabalho de faculdade, podem ser usados materiais alternativos  no luga de guias lineares e fusos de precisão. Minha primeira CNC custou menos de 400,00 todo o material, inclusive eletrônica e funcionava direitinho.
Material que usei:
- trilhos de gaveta telescópicos no lugar de guias lineares
- rosca sem fim de inox usada em construção civil como fuso
- motor de passo de sucata de impressoras grandes
- driver unipolar eu mesmo montei comprando as peças
- dremel no lugar do spindle
- MDF em toda a estrutura.

Boa sorte na empreitada!