Olá JFPG,
Apenas complementado o que o colega MULAPRETA comentou :
Esse tipo de acabamento superficial, feito por eletrólise, ou talvez mais conhecidos como processos galvânicos ou galvanoplastia, tem por finalidade melhorar a resistência a corrosão desses componentes (parafusos e outras peças metálicas).
Na cor preta, lembro-me do acabamento "zincado preto"e o "fosfatizado preto".
A VW usa um processo chamado KTL, que é um fosfatizado com uma pintura eletrostática líquida por cima. Além do preto, lembro que haviam outras (poucas) cores disponíveis.
No caso dos seus parafusos, recomendo já comprá-los com esse acabamento.
Caso tenha curiosidade em conhecer o processo, procure por "galvanização" no youtube que tem bastante coisa.
Espero ter ajudado,
Marco Gregorio